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秋葵究竟是什么样的植物
2022-09-22

秋葵究竟是什么样的植物

很多人经常在大型超市里都能看到秋葵的身影,现在很多家庭里都会出现这一道美味佳肴,秋葵根系发达,吸收力强,茎直立分枝,直根性,根深达1米以上;秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助;主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。

秋葵是锦葵科秋葵属性,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植,因其长相酷似辣椒,又称“洋辣椒”。性喜温暖,原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,特点是脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。

食用秋葵可以带来很多功效,吃过秋葵的人都知道,秋葵有一种黏黏的感觉,正是这粘性液体,秋裤富含了多种营养,有利于胃肠健康,帮助消化。秋葵的味道,有种特殊的气味,这就是其具有的药效成分,能够帮助食用者强肾补虚。当然,秋葵还具有缓解疲劳,增强机体免疫力的功效,是不可多得的保健蔬菜之一。秋葵对男性有着较强的增强功能,保护男性各器官的发育、恢复。对糖尿病患者有一定疗效。

之所以秋葵现在常用来食用,那是因为它的营养价值极高。秋葵含有铁、钙以及糖类多种营养成分,有预防贫血的效果。它还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,而且能使皮肤美白、细嫩。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方,秋葵在对男性器质性疾病有辅助治疗的作用,享有“植物*”之美誉。